Japanisch Kochen und Sprechen an der VHS

17. April 2024 – In die japanische Esskultur eintauchen können Interessierte am Dienstag, 23. April, an der Volkshochschule Hagen (VHS) von 17 bis 21 Uhr. In der Lehrküche der Villa Post, Wehringhauser Straße 38, wird Japanisch gekocht und gesprochen.

Die beiden Dozentinnen Key Arndt und Masako Mori haben früher zusammen das japanische Restaurant „Wasabi“ in Hagen geführt. Key Arndt ist gelernte Köchin und Masako Mori Japanisch-Dozentin an der VHS. Zusammen möchten die beiden Fachfrauen allen Teilnehmenden die japanische Esskultur und Sprache näherbringen. Die Themen des Abends sind Tonkatsu und Tonjiru. Tonkatsu ist paniertes Schweinefleisch, Tonjiru eine sättigende Suppe mit Schwein, verschiedenen Gemüsen und einer Variation von Pilzen. Zusammen mit Salat und Reis kochen die Teilnehmenden zusammen ein komplettes, herzhaftes Menü.

Informationen zur Anmeldung zum Kurs mit der Kursnummer 3921 erhalten Interessierte auf der Seite www.vhs-hagen.de oder beim Serviceteam der VHS unter Telefon 02331/207-3622.