Japanisch kochen und sprechen an der VHS

17. Januar 2024 – Die japanische Esskultur und Sprache können Interessierte am Montag, 22. Januar, von 17 bis 21 Uhr bei einem Kochkurs in der Lehrküche der Villa Post, Wehringhauser Straße 38, erleben. Bei diesem besonderen Angebot der Volkshochschule Hagen (VHS) wird japanisch gekocht und auch gesprochen.

Die beiden Dozentinnen Key Arndt und Masako Mori haben früher das japanische Restaurant „Wasabi“ in Hagen geführt. Key Arndt ist gelernte Köchin und Masako Mori Japanischdozentin an der VHS Hagen. Zusammen möchten diese beiden Fachfrauen allen Teilnehmenden die japanische Esskultur und Sprache näherbringen. Das Gericht Nabe ist sehr beliebt zur kalten Jahreszeit mit einem simplen Rezept, bei dem verschiedenes Wintergemüse und Fleisch in einen Topf mit einer beliebigen Suppe erwärmt und dann am Ende mit weißem Reis oder Udon-Nudeln verspeist wird. Dazu wird Reis, Suppe und japanischer Tee serviert. Vegetarische Varianten sind möglich.

Informationen zur Anmeldung zum Kurs mit der Nummer 3856 erhalten Interessierte auf der Internetseite www.vhs-hagen.de oder beim Serviceteam der VHS unter Telefon 02331/207-3622.